Economia e Negócios, Eventos, Florianópolis, Geral, Trabalho, Turismo - 08 Nov 2017 10:07

Abertura do Congresso da Abrasel lotou Centro de Convenções na SC-401

Alimentação fora de casa é um dos temas em debate até quinta (9)
Por: Direto da Redação TSF
 
Abertura do Congresso da Abrasel lotou Centro de Convenções na SC-401 (Foto: Divulgação)

Empresários de bares e restaurantes de todo o Brasil, fornecedores, gastrônomos e outros profissionais ligados à almentação lotaram o Centro de Eventos do Conselho Regional de Medicina, na SC-401, em Florianópolis, para a abertura do 30º Encontro Nacional Abrasel. E encontro segue nesta quarta (8) e quinta (9), com palestras, demonstrações de novos produtos, feita tecnológica e apresentações culinárias de chefs renomados.

Confira aqui um álbum de fotos com imagens do Encontro

Nesta quarta (8), as atividades reiniciam às 14h. Um dos destaques do dia será a apresentação da chef Kalymaracaya Nogueira, natural da tribo indígena Terena (Mato Grosso do Sul). Por volta das 17h, ela fará um workshop para mostrar aos visitantes a Nikokonoty Xane, gastronomia ancestral brasileira que significa, em português, “comida de índio”.

chef Kalymaracaya Nogueira (Foto: Domenique Bitencourt / Tudo Sobre Floripa)chef Kalymaracaya Nogueira (Foto: Domenique Bitencourt / Tudo Sobre Floripa)

O evento inova na programação, com foco em três eixos centrais: tecnologia, produtividade e gestão. Ao todo serão oito palestras, seis apresentações em cozinha-show e um lounge de negócios e relacionamento com mais de 20 expositores.

Na manhã desta quarta (8), os organizadores confirmaram que a chef catarinense Michele Crispim, vencedora do último reality show Masterchef, da TV Bandeirantes, estará no evento. Ela estará às 18h, no stand da Refrisul. Outros destaques programados para o evento são Alex Tabor, CEO do Peixe Urbano; Sérgio Molinari, da Food Consulting e a chef Luiza Hoffmann, que irá falar sobre saudabilidade e sustentabilidade.

Os participantes também vão participar de um passeio de Escuna, visita à Fortaleza de Anhatomirim, a Balneário Camboriú, Blumenau e Brusque, e ao Parque Beto Carrero World. Já a festa de encerramento do 30º Encontro Nacional Abrasel será com a banda Dazaranha, uma das maiores de Santa Catarina, na Vila dos Araças na Lagoa da Conceição.

O 30º Encontro Nacional Abrasel é realizado pela Abrasel em Santa Catarina e pelo Sebrae em SC, tem o patrocínio nacional da Getnet e da Sodexo e o patrocínio regional da Baia Norte, Copal Alimentos, Eisenbahn, Taf Distribuidora, Voxy, Philip Morris e apoio da Publicar e Desbravador.

(Foto: Róbinson Gambôa / Tudo Sobre Floripa)(Foto: Róbinson Gambôa / Tudo Sobre Floripa)

(Foto: Róbinson Gambôa / Tudo Sobre Floripa)(Foto: Róbinson Gambôa / Tudo Sobre Floripa)


Imprimir
Enviar para um amigo
Assinar

Envie esta notícia para um amigo



Comente
esta notícia

Ao efetuar um comentário, o seu IP (Internet Protocol) será gravado e poderá ser utilizado para identificar o usuário que inseriu o mesmo.
Opiniões expressas aqui são de exclusiva responsabilidade do autor do comentário e não necessariamente estão de acordo com os parâmetros editoriais do Tudo Sobre Floripa.


Outros comentários

noresults

Caso o comentário acima for abusivo ou seu nome for utilizado indevidamente, denuncie.

Notícias por data:

a
Voltar